Обрабатывайте доску минеральным маслом не реже 1 раза в месяц. Обработка минеральным маслом закрывает поры древесины и препятствует проникновению влаги и бактерий внутрь доски. Обработка минеральным маслом скрывает мелкие порезы от ножа и другие незначительные неровности, делая доску более приятной на вид. Также обработка маслом предотвращает чрезмерное высыхание доски.
Обрабатывать нужно все стороны доски. Обязательно обрабатывайте все стороны доски (сверху, снизу и по бокам), а не только рабочую поверхность. Правильная и своевременная обработка разделочной доски защитными средствами поможет значительно продлить срок службы, а также сохранить первоначальный внешний вид.
Признаки, по которым можно определить, что доску нужно обработать минеральным маслом
– доска стала светлее, чем раньше, или же на ней стали появляться светлые пятна
– вода или жидкость от продуктов не остается на поверхности, а впитывается внутрь;
– доска на ощупь стала сухой и шероховатой;
– на боковых поверхностях доски ощущается шероховатость.
